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　　火鍋，川渝地域的特色美食，對(duì)于火鍋麻辣的追求也是不同，火鍋從川渝走向世界，不同地域的消費(fèi)者對(duì)于火鍋的要求也是不同的，這也跟當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣息息相關(guān)，在不同的地域開(kāi)店就要注意火鍋底料味道的選擇，接下來(lái)蓉廚食品就針對(duì)這一點(diǎn)來(lái)為大家分析。

　　每個(gè)地區(qū)的口味都不同。對(duì)火鍋底料也有許多不同的要求。什么樣的火鍋底料好?觀(guān)點(diǎn)也非常不同。例如，中國(guó)西南部的氣候比較潮濕，大多數(shù)人都非常喜歡吃得辣一些。

　　沿海地區(qū)的人們則吃得比較清淡，對(duì)火鍋底料的要求自然也就是清淡為主。北方氣候寒冷干燥，人們喜歡吃辣，同時(shí)也要注意到吃辣的同時(shí)不能夠上火。

　　因此，火鍋底料的選擇在不同地區(qū)有所不同。為什么其他人的火鍋店有好的生意，而你的火鍋店則生意平平?這就是因?yàn)閯e人選對(duì)了火鍋底料，而你沒(méi)有選對(duì)而已。

　　不同地域的火鍋底料有何不同，以上就是蓉廚食品廠(chǎng)對(duì)于該問(wèn)題的解答，開(kāi)火鍋店選擇底料，要根據(jù)地域飲食習(xí)慣來(lái)選擇，這樣的火鍋才能更快速的融入當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)，獲得更多的客流量與財(cái)富。