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       隨著多年的發(fā)展，串串香產(chǎn)業(yè)鏈也不斷的完善，許多人從中找到了自己相應(yīng)的位置，如：串串香店專注做品牌、營(yíng)銷與服務(wù)；而串串香底料廠則專主底料的研發(fā)、生產(chǎn)與供應(yīng)。大家各司其職，讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)連完關(guān)運(yùn)轉(zhuǎn)。一個(gè)串串香店想要長(zhǎng)久運(yùn)營(yíng)，必須要有與時(shí)俱進(jìn)的管理及要有高品質(zhì)的串串香底料。那么要如何挑選串串香底料供應(yīng)商呢？

　　一、食品安全很重要

　　食品安全是餐飲企業(yè)存亡的生命線，因此在購(gòu)買前必須檢查串串香底料廠家的食品衛(wèi)生安全許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件。食品安全直接關(guān)系著店鋪的長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)，也是贏得消費(fèi)者口碑的方式，好的直屬聲譽(yù)可以讓店鋪迅速發(fā)展。

　　三、要有研發(fā)能力

　　串串香店能否長(zhǎng)期生存發(fā)展還有一個(gè)要素就是串串香底料的味道，不同消費(fèi)者對(duì)于串串香味道的需求不一樣，不同地區(qū)的需求也各不相同，因而要讓串串香店獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，那么串串香底料的味道是不可忽視的。而且有研發(fā)能力是可以幫助串串香店進(jìn)行私人定制，打造屬于店鋪的特色美味，更容易吸引消費(fèi)者。

　　三、價(jià)格要合理

　　在選擇串串香底料供應(yīng)商時(shí)要了解市場(chǎng)上的平均價(jià)格，才不會(huì)虧錢。分析和比較每個(gè)廠家的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，從而選擇適合自己的串串香底料廠，可以降低本錢。