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    在市場中有很多的串串香店，有的店鋪生意非常好，而有的店鋪卻與之相反，而我們從這些生意火爆的店鋪不難發(fā)現(xiàn)就是它的味道非常的吸引人，符合市場的需求。

    對于開串串香店來說，味道是非常的關鍵的，它決定著店鋪的“壽命”。一鍋好的串串香湯底的來源是串串香底料，因而選擇串串香底料非常的重要。

    選擇串串香底料的方式有許多，其中有許多也選擇的是底料供應商，在供應商那里選底料。如果串串香底料供應商擇的不正確，很有可能就是造成店鋪的生意越來越差，因此在選擇串串香底料時一定要實地考察，看底料的味型是否正宗，是否能滿足消費者的味蕾需求。

    當然在選擇串串香底料批發(fā)廠時，一定要注意，不能讓供應商繞過經營商，私下與倉庫保管員、財務部六、廚房達成某成協(xié)議，長此以往會店鋪遲早會賠錢。

    除此之外，在選擇串串香底料供應商時，一定要注意這個廠家是否具有研發(fā)能力，能否根據(jù)市場的變化而生產多種味型，能否根據(jù)自身的需求而研發(fā)定制味型。并且還要注意這個串串香底料廠是否具有齊全的資質，是否具有生產資格。

    對于串串香店來說，串串香底料是非常重要的，因此我們在選擇供應商時一定要從多方面留意，從而選擇符合自己需求的，這樣才能在市場中長久的發(fā)展。